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自然栽培 小麦粉 4キロ シロガネコムギの詳細情報
九州の佐賀県で16年間、無農薬無施肥で藁のみ土に還すという自然栽培でお米や小麦、大豆を栽培しています。自然栽培の小麦粉、シロガネコムギになります。小麦は自家採取した種で栽培し、収穫後は天日干しにて乾燥し、唐箕で藁やゴミを飛ばしたあと、福岡の田中製粉さんで製粉していただいています。シロガネコムギは薄力粉と中力粉のあいだぐらいのグルテン含有量です。自然栽培で天日干しの小麦粉は、香りが良く、ほのかな甘みがあります。クッキーやシフォンケーキ、蒸しパン等の焼き菓子、お好み焼き、天ぷら、餃子、うどんまで幅広くお使いいただけます。パンを焼く場合は我が家では強力粉を半分入れて焼いています。量···〜2kg。特別栽培米 みずかがみ 令和7年 滋賀県日野町産 1等級米。【R7年静岡産コシヒカリ】 精米10KG 農家から直送。米 コシヒカリ5キロと3キロ 計8キロ。宮城米令和7年度産つや姫30k玄米。こしいぶき 米 1kg×10袋。令和７年度新潟県産コシヒカリ一等米玄米10kg。令和7年秋田県産あきたこまち10kg(5kg×2袋)真空パックで 長期保存も！
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